починається накопичення етилену, тим раніше дозрівають плоди. Тому етилен використовують для штучного прискорення дозрівання плодів. Виведіть формулу етилену, якщо відомо, що масова частка вуглецю становить 85,7%, масова частка водню – 14,3%. Відносна молекулярна маса цього речовини дорівнює 28.
етилен Вище ми вже з'ясували, що яблука виділяють рослинний газ етилен, що прискорює дозрівання плодів. Ви можете скористатися цією корисною властивістю «гормону стиглості», щоб прискорити дозрівання інших фруктів та овочів.
Моніторинг етилену для критичного дозрівання фруктів та овочів Коли фрукти та овочі починають дозрівати, вони виділяють природний газ, Котрий сприяє їх подальшому дозрівання. Цей газ – Етилен.